蘇冠昇的背包客生活

背包客的私房菜〈五〉薄荷紅茶

印度街頭的各式小吃攤中,總是看見有人在賣奶茶,而且生意通常不差。

最簡陋的奶茶攤位是:一輛腳踏車,後座載著一個火爐,爐上鍋子煮著加了茶葉的牛奶。香濃的奶茶搭配烤餅滋味絕佳,我都拿來當早餐。

中餐或晚餐吃了重口味的咖哩之後,我喜歡來一杯薄荷紅茶。

紅茶中加入薄荷葉和冰糖,去油解膩還可以清清口氣。回到台灣,我也經常如法泡製。