蘇冠昇的背包客生活

華北乾旱不見改善，小麥一旦歉收，中國未來向外搶糧的動作，肯定會讓地球村的村民們叫苦連天。

愛吃麵食的饕客，可要趁著漲價風潮來臨之前，搶先讓味蕾記錄下價廉物美的好滋味。

台中市中國醫藥學院商圈有一家叫好又叫座「阿嬤ㄟ肉包」值得推薦給同好。無論早晚，位於公園旁的「阿嬤ㄟ肉包」，店門口總是看到成排蒸氣氤氳的蒸籠，以及耐心等候的顧客。多年來維持10元售價的阿嬤肉包，確實獲得老主顧的大力支持。不過，近日在油電雙漲的壓力下，阿嬤肉包終於調漲了兩元，現在要品嘗鮮肉包得付12元囉！

「阿嬤ㄟ肉包」的創始人陳涂梅阿嬤從彰化起家，二十多年前搬到中國藥學院附設醫院附近，從手推車沿街叫賣到店面經營，一直維持當初唐山師傅所傳授的口味。除了主要餡料採用溫體豬的後腿肉、夾心肉、三層肉依比例調味醃製醃，包子的麵皮也堅持當場手擀現做現賣。

阿嬤肉包的每一顆包子都包入滿滿的青蔥。就算蔥價漲翻天，肉包售價還是維持不變，真是誠意感人。

阿嬤肉包平日只賣鮮肉包，如果要購買香菇包、蛋黃包、竹筍包等其他口味可先訂購。

在門口蒸包子的「阿嬤肉包」，騎樓下就像是個大蒸籠，顧客排隊買包子時必須先忍受超高溫「烤驗」，怕熱的朋友可要有心理準備喔！

【阿嬤肉包相關資訊】

地址：台中市美德街號170號

 電話：04-22364168

營業時間：04:00-17:00